Jakarta, GayaTekno.id – Sebagai importir wine yang telah berdiri selama 2 dekade, PT. JADDI Internasional memiliki katalog produk wine yang komplet.
Salah satu produk yang mendominasi portfolio JADDI berasal dari negara di Amerika Selatan, yaitu Chile yang merupakan rumah untuk jenis anggur yang unik bernama “Carménère”.
Dalam rangka bulan khusus wine Carménère, JADDI bekerjasama dengan ProChile melaksanakan event wine tasting yang diselenggarakan di VIN+ Arcadia Senayan.
Keistimewaan wine Carménère sendiri, selain dari rasa juga terletak pada Sejarah asal dan perpindahan lokasi tumbuhnya yang sekarang.
Anggur Carménère berasal dari Perancis yang awalnya ditanam di daerah Médoc, Bordeaux. Pada abad 19, terjadi epidemic di daerah Eropa yang disebabkan oleh “phylloxera”, sejenis serangga yang membuat kerusakan pada banyak pohon anggur, sekaligus mengakibatkan tanaman-tanaman tersebut layu dan mati.
Beberapa jenis tanaman anggur telah diusahakan oleh winery-winery untuk ditanam ulang, tetapi banyak dari mereka tidak dapat beradaptasi kembali di tanah asalnya, dan salah satunya adalah Carménère yang akhirnya dinyatakan punah.
Uniknya, Carménère ditemukan Kembali di Chile pada awal tahun 1990-1991 oleh seorang Ampelographer (professional khusus varietal wine) asal Perancis Bernama Jean Michel Boursiquot.
Anehnya, ketika pertama kali ditemukan, anggur Carménère tidak dikenali para penanam di Chile, dan sempat disangka sebagai anggur jenis Merlot yang ditanam bersamaan saat itu.
Ketika Boursiquot menyadari bahwa anggur yang ditanam bukan Merlot, ia kemudian mempelajarinya selama 2 tahun, hingga kemudian menyatakan bahwa varietal tersebut merupakan Carménère yang telah berpuluh-puluh tahun punah dari Perancis.
Setelah penelitian yang panjang dan rinci, telah dipastikan bahwa Carménère ditemukan dan tumbuh Kembali di tanah Chile, yang dinyatakan secara formal pada tanggal 24 November 1994 dan akan dirayakan setiap tahunnya sebagai “International Carménère Day”.
Sekadar informasi, ProChile merupakan Lembaga yang bergerak di bidang komersil dan dibawahi oleh Kementrian Luar Negeri Chile, berkolaborasi dengan JADDI dalam mendukung aktivitas yang dipercaya dapat membantu mempromosikan komoditas negara Chile, terutama produk wine.
Berikut brand Wine Chile yang terdapat di portfolio JADDI, yaitu Viňa San Pedro, Viňa Santa Ema, Viňa Santa Rita, dan Viňa von Siebenthal. Setiap brand memiliki ciri khas masing-masing yang akan ditonjolkan pada event Welcoming Carménère Month.
“Anggur Carménère itu adalah anggur dengan personality unik dan sangat erat dengan budaya orang-orang Chile. Sehingga kami memutuskan untuk mengadakan tasting yang mengikutsertakan seluruh brand dari JADDI. Selain itu, kami ingin memasarkan produk komoditas Chile secara aktif, dan salah satunya melalui acara ini,” ucap Albert Hasiholan mewakili ProChile Indonesia di Jakarta pada Rabu malam (30/10/2024).
Selain perayaan, tujuan lain dari event ini adalah sebagai kick-off sekaligus memberikan reminder untuk para pecinta wine, pelaku industry F&B, dan teman-teman yang tertarik untuk menikmati wine, bahwa betapa uniknya wine Carménère dengan background dan rasanya.
“Event ini juga menjadi ajang kesempatan bagi peserta untuk melakukan “compare brand” atau komparasi merk-merk dan cara winemaking-style “Carménère” yang berbeda beda,” tambah Jeanne KH yang merupakan Brand Manager, South American Wines dari PT. JADDI Internasional.
Tidak hanya kesempatan untuk tasting Carménère saja, tetapi dibukakan juga wine-wine dari jenis anggur lain sebagai Upaya untuk memperkenalkan produk wine Chile seutuhnya.
Selain mencicipi berbagai jenis wine, peserta akan dimanjakan oleh beberapa pilihan makanan kecil atau tapas yang dikreasikan khusus oleh Chef Corporate VIN+ Group, Didi Kamajaya dan tim.