GayaTekno.id – Ada saja ide kreatif yang dibuat oleh Karin Novilda alias Awkarin di dunia Food and Beverages (F&B).
Setelah menjadi barista di salah satu gerai ternama, kini Awkarin berkolaborasi dengan Wanfan, gerai chinese-comfort food yang merupakan salah satu portfolio dari Absolute Confidence, salah satu firma modal ventura di Indonesia yang fokus pada seed investment.
Kedua pihak sepakat untuk membuat menu makanan chinese, namun punya cita rasa khas India. Unik bukan?
“Kolaborasi ini berawal dari ‘ngidam’ nya Karin sama makanan yang Ia coba pas lagi berlibur ke India di tahun 2019. Dengan Wanfan yang memang specialty untuk masakan chinese, terciptalah Curry-in Chicken,” papar Natal Tria Wirawan, CEO & Founder Wanfan.
Melalui kerjasama ini, lanjut Tria, Curry-in Chicken bisa melanjutkan kesuksesan menu Wanfan layaknya Szechuan Chicken Rice dan Butter Chicken.
Sementara bagi Awkarin, kolaborasi ini merupakan pengalaman baru karena dirinya terlibat langsung untuk meracik bumbu-bumbu yang ada pada Curry-In Chicken.
“Jarang banget sebenernya mau kolaborasi bikin menu yang gue ikutan mikirin rasa dan ingredientsnya juga, tapi karena memang Wanfan tuh comfort food dan potensial banget, jadi gue memberanikan diri,” sahut wanita cantik bertato itu.
Meski belum lama meluncur, menu Wanfan Curry-In Chicken sudah mendapatkan review positif di Instagram dari sejumlah selebgram yang diberikan kesempatan untuk mencoba menu ini terlebih dahulu.
“Kami sangat mengapresiasi kreativitas Wanfan dan Karin dalam menciptakan menu unik hasil kolaborasi antara Chinese dan Indian food. Strategi seperti ini dapat dicontoh untuk bisnis lainnya agar kita semua selalu adaptif dan terus bertahan di masa pandemi ini,” tutup Aryo Ariotedjo, Co Managing Partner Absolute Confidence, memberikan semangat kepada bisnis UKM lainnya.
Kolaborasi ini dapat dibeli melalui aplikasi online pemesanan makanan, akun Instagram Wanfan, atau secara langsung di 9 outlets yang tersebar di Jakarta, Tangerang dan Bekasi.
Perlu diingat, menu kolaborasi yang unik ini dijual secara terbatas hingga 15 September 2021. Harga Wanfan Curry-In Chicken ala Awkarin ini sendiri dibanderol Rp 40 ribu per porsi.
